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蒜香小龙虾昆明培训哪里好 昆明蒜香小龙虾培训费用

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学费: 0元
优惠价: 0元
学时: 100
授课机构: 本校
上课地点: 昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
交通路线:
师资力量:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-04 16:03
浏览次数: 52
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机构资料信息
  • 昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司
  • 认证机构 [认证机构]  [查看所有课程]
  •   通过昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司 认证 [联系方式]
  • 联系人王老师(女士)    
  • 会员 [当前离线]
  • 电话0871-68407271
  • 手机15911646618
  • 地区云南-昆明市
  • 地址昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
 
 
课程详细
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食材:小龙虾1000克、大蒜120克、啤酒500克、胡椒粉、桂皮、香叶、八角、姜、蚝油、生抽做法:1、将小龙虾刷洗干净,然后将头盖取下备用2、大蒜剁成细末,用清水冲洗表面粘液后,捞出沥干水分备用2、锅中放色拉油,加入蒜末,开小火慢炸。3、炸至蒜末呈淡黄色时捞出,捞出后蒜末会因继续受热而变为金黄色。4、将炸过蒜的蒜油放入锅中,然后倒入小龙虾翻炒变色盛出备用5、锅中放油,加入少许桂皮、香叶、八角、姜炒出香味,在把小龙虾加入翻炒均匀后加入啤酒、蚝油、胡椒粉翻炒均匀6、在加水(水要盖过小龙虾)后加盖焖煮10分钟。5、大火收汁后,加入炸好的蒜蓉,翻炒均匀后即可起锅装盘即可

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