全部课程
50000家学校 1000万学生的选择
昆明[切换城市]

肉松饼昆明培训哪里好 昆明肉松饼培训费用

点击图片查看原图
学费:0元
优惠价:0元
学时:100
授课机构:本校
上课地点:昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
交通路线:
师资力量:
有效期至:长期有效
最后更新:2020-01-04 16:03
浏览次数:15
报名    报名    
机构资料信息
您还没有登录,请登录后查看联系方式
免费注册为会员后,您可以...
发布培训信息 推广培训课程
建立学校主页 在线咨询课程
还不是会员,立即免费注册
 
 
课程详细
报名    报名    
 中筋面粉150克、玉米油40克、白糖20克、温水50克、低筋面粉100克、玉米油40克、肉松80克、沙拉酱50克
1、将油皮和油酥中的所有材料分别混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒15分钟醒好的面团做起来不容易破皮
2、趁醒面的时间准备肉松馅儿,我用的海苔肉松,肉松里面加入50克沙拉酱拌匀
3、将油皮和油皮分别分成十等份油皮约26克一个,油酥约14克一个
4、取一个油皮包住一个油酥,收好口搓圆依次做好所有的油皮油酥
5、取一个面团,擀成牛舌状,从上往下卷起来,收口朝上再次擀长,从一头卷起来
6、再次将收口朝上,在中间按下去,将两边的面团往中间靠拢
7、擀成圆形,包入肉松馅儿收好口,按扁
8、电饼铛上下盘同时预热,时间到放入肉松饼,电饼铛无需刷油
9、烙至以免金黄,翻面继续烙两面各烙五、六分钟就差不多了,好吃又少油的肉松饼就做好了
1、油皮和油酥揉好之后醒一会儿,让面团组织充分延展,这样做起来面皮有韧性不破皮
2、做的过程中用保鲜袋或者保鲜膜随时盖住所有的面团,以防水分散失容易干裂
3、肉松馅儿也可以换成豆沙馅儿、绿豆馅儿等,根据自己喜欢,做法都一样
4、如果用平底锅烙的话,用最小火烙时间稍微延长几分钟
 
报名    报名    
会计网校建筑网校医学网校法律网校外语网校