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奶香小馒头昆明哪里培训好 昆明奶香小馒头培训费

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学费: 0元
优惠价: 0元
学时: 100
授课机构: 本校
上课地点: 昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
交通路线:
师资力量:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-04 16:03
浏览次数: 47
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机构资料信息
  • 昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司
  • 认证机构 [认证机构]  [查看所有课程]
  •   通过昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司 认证 [联系方式]
  • 联系人王老师(女士)    
  • 会员 [当前离线]
  • 电话0871-68407271
  • 手机15911646618
  • 地区云南-昆明市
  • 地址昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
 
 
课程详细
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 1、在盆放300克的面粉,加50克白糖,白糖的量可以根据自己的口味适量的增减2、再打入两个母鸡蛋,用筷子把所有的材料搅拌均匀3、准备80毫升的温牛奶,加3克酵母,搅拌融化4、把牛奶酵母水一点一点的加入到盆中,一边倒的同时一边用筷子搅拌,搅拌成面絮状的时候再揉成面团5、把和好的面团盖上盖子,密封发酵至两倍大,现在的室温有点低,大概需要发酵4个小时左右​6、把发酵好的面团反复揉搓,排一下里面的空气,然后擀成1.5厘米厚的薄片,然后横着切几刀,再竖着切几刀,切成正方形的小块
7、把切好的小丁表面撒上干面粉分开,防止粘在一起,然后再盖上湿布,再次松弛10分钟
8、 十分钟之后,把小丁放进锅中,开小火慢慢烙9、因为和面的时候加了白糖,所以很容易上色,不需要盖盖子,一边烙一边翻面,防止糊底
10、 把小馒头烙至金黄,熟透之后就可以出锅啦,奶香味十足,非常的好吃,强烈推荐大家试一下食材清单:面粉300克,白糖50克,鸡蛋2个,牛奶80毫升,酵母3克

 
 
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