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酱油鸡昆明哪里培训好 昆明酱油鸡培训费用

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学费: 0元
优惠价: 0元
学时: 100
授课机构: 本校
上课地点: 昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
交通路线:
师资力量:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-06 10:40
浏览次数: 56
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机构资料信息
  • 昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司
  • 认证机构 [认证机构]  [查看所有课程]
  •   通过昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司 认证 [联系方式]
  • 联系人王老师(女士)    
  • 会员 [当前离线]
  • 电话0871-68407271
  • 手机15911646618
  • 地区云南-昆明市
  • 地址昆明市五华区茭菱路红联花园1幢四层
 
 
课程详细
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 ◆ 用 料 ◆鸡腿500g,葱10根,生姜1块,干红辣椒3个,花椒8颗,生抽50g,糖10g,白酒一小勺,青红椒各2个,香菜1颗
◆ 做 法 ◆1、鸡腿提前一晚放冷藏室解冻2、铸铁锅底部刷薄薄一层油,底部放入葱段和姜片垫底。干红辣椒切段和花椒一起放入锅内3、摆入鸡腿,生抽、糖、白酒一起倒入锅内4、盖上盖子,中火烧到铸铁锅冒气候转较小火焖约5分钟,然后打开翻面,调小火煮约2分钟,再翻面,使得均匀上色和入味5、关火不开盖焖约10分钟即成(注意不能让锅糊了,一定要小火)

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