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炸洋芋昆明培训哪里好 昆明炸洋芋培训费用

放大字体  缩小字体发布日期:2020-01-08  浏览次数:7
核心提示:将洋芋用波形刀切成条形切成片状,坨状都可以,看个人喜好,用清水洗一遍把多余的水分晾干,避免油炸的时候溅油将香油倒入锅中炼
 将洋芋用波形刀切成条形切成片状,坨状都可以,看个人喜好,用清水洗一遍把多余的水分晾干,避免油炸的时候溅油
将香油倒入锅中炼一会儿,大概30秒左右油尽量能够刚好完全淹没洋芋
将洋芋倒入锅中,搅拌均匀喜欢吃熟一点的均匀搅拌,大火大概7~8分钟即可;喜欢吃生脆一点可少炒几分钟
将薄荷清洗干净,找一个小盆放在盆底
将炸好的洋芋过滤掉多余的油盛到盆子里
最后一步非常重要噢,调料放得好才好吃葱花、食盐、味精、草果面、姜面、胡椒粉、酱油、蘸水辣,喜欢醋的朋友还可以放一点醋提味依据个人口味放调料的量
1、将洋芋倒入油锅的过程中,要小心,不要把过多的水分倒进去,防止溅油
2、油炸的过程中充分搅拌,防止一饼的粘在一起,影响口感
3、调料的量根据个人口味调制
洋芋 盐芝麻油孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面
1、先将备好的洋芋,用清水清洗干净之后去披,切成滚刀块状也可以切成细长的波浪状,具体可以根据自己的喜好来决定放进清水中,冲洗掉表面的淀粉,控干水分备用
2、香菜与香葱洗干净后分别切成段备用
3、起锅开火加热后加入白芝麻炒出香味后加入孜然一起再炒出香味。白芝麻放入锅里翻炒出香味之后,放入孜然与辣椒面继续翻炒出香味,再盛出放在砧板上用刀或食品锤压成细末
 
 
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