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金丝卷昆明培训哪里好 昆明金丝卷培训费用

放大字体  缩小字体发布日期:2020-01-12  浏览次数:17
核心提示:400克面粉加入200克、牛奶3克、酵母用厨师机和面5分钟,成团以后拿出来14克枸杞加入150克牛奶用料理机打成汁枸杞汁倒入加了300克
 400克面粉加入200克、牛奶3克、酵母用厨师机和面5分钟,成团以后拿出来
14克枸杞加入150克牛奶用料理机打成汁
枸杞汁倒入加了300克面粉3克酵母的厨师机内胆里用机器和面5分钟,成团以后取出
白色的面团先用压面机过几遍,分开两大块摆放在案板上
枸杞和的面团也用压面机压成面皮,然后装好面条零件再给压成面条
用硅胶刷子给面条上均匀的刷一层油
然后将刷好油的面条摆放在面皮上
卷起来两头封好口
用刀切成段
铺好蒸纸,将馒头坯子放蒸纸上盖上锅盖开始发酵
如今是夏天我发酵了有70分钟看到馒头长大了,就开大火蒸,开锅以后17分钟关火焖2分钟开盖子
看看这个是第一层的馒头
这是下面那层,非常成功吧,不由得我都给发来得瑟一下哈
1、中筋面粉500克
2、水270克
3、 细砂糖45克
4、即溶酵母5克
5、色拉油10克合面用
6、地瓜泥 或南瓜泥50克
7、色拉油适量,刷面团用
1、先将水、即溶酵母混合,再与中筋面粉细砂糖和色拉油混合,用手搅拌成絮状
2、成团后挪到料理台上继续用手搓揉
3、用手拉扯并用手掌后部的力量往前推揉直至面粉光滑,将面团分割成两等份
金丝卷1
 
 
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