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烤牛肉 昆明培训哪里好 昆明烤牛肉培训费用

放大字体  缩小字体发布日期:2020-06-21  浏览次数:7
核心提示:牛肉300克,黄芪6克,党参6克,山药半根枸杞10-12粒,姜4片水1600ml盐4克1、牛肉洗净后切约6-7毫米厚的片,凉水下锅,水开后撇去
 牛肉300克,黄芪6克,党参6克,山药半根枸杞10-12粒,姜4片水1600ml
盐4克
1、牛肉洗净后切约6-7毫米厚的片,凉水下锅,水开后撇去浮沫在撇的过程中要用勺子从底部翻动牛肉,使底部的血污也能翻到水面上来撇掉浮沫撇净后捞出牛肉
牛肉250克,香菜50克
葱,姜,蒜各5克,白糖15克,酱油15克精盐5克,料酒20克,香油10克,植物油25克
1、牛肉去筋,切成薄片,不要太薄(大约0.5cm厚,这样比较有嚼头,口感好),加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟
2、大葱去皮、根,切成滚刀斜片,香菜摘洗干净后,切成寸段
3、铁板上火加油烧热,放入腌好的肉片煸炒至肉,葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油即成
1、牛肉去筋,切成薄片,不要太薄大约0.5cm厚,这样比较有嚼头,口感好,加姜蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟
2、大葱去皮、根,切成滚刀斜片,香菜摘洗干净后,切成寸段
3、铁板上火加油烧热,放入腌好的肉片煸炒至肉,葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油即成
 
 
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